MENU L'Ô A LA BOUCHE - 37€

fricassée de petits gris au chorizo en cocotte croustillante

L’oeuf parfait sur sa crème des sous bois, croûtons lardés

(Oeuf BIO: M Auxemery, La Meyze / Pain BIO : Fournil de Chantelauve, Nexon)

Foie Gras de Canard mi-cuit du Chef « IGP Périgord », Condiment Goyave (+3€)

Magret d’Oie du Périgord, sauce gingembre citronnelle

(Oie : IGP Périgord, Origine France)

Poisson du Moment, sauce Kalamansi

DUO DE FROMAGES DU CANTON (Supp 2,80€)

(M Bonneau, La Roche l’Abeille et GAEC Maris, Ladignac le Long)

Assiette givrée aux saveurs de Madeleine

alliance praliné passion

Du Mardi midi au Vendredi midi :

formule du jour de 10,00€ à 17,50€

SUGGESTIONs DU cHEF INSPiré de notre carte

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