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La carte

Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place par le chef.
L'essentiel de nos plats est également disponible à emporter.

Entrées

SALADE HIVERNALE

9,00€

« LA TÊTE DE VEAU DE ST YRIEIX » en croustillants, accompagné de la ravigote du chef

(Tête de veau : La paupiette Enchantée, St Yrieix la Perche)

9,50€

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT DU CHEF, CHUTNEY MANGUE CURCUMA Accompagné du « pain de César »

(Pain BIO : Fournil de Chantelauve, Nexon / Foie gras : IGP Pèrigord)

14,90€

L’escalope de foie gras de canard poêlée sur sa crème de lentilles vertes du berry

(Foie gras : IGP Périgord)

11,90€

Bouchée de joues de loup de mer, gingembre, citronnelle

10,90€

Plats

Pavé de Bœuf limousin et sa sauce aux morilles

(Race Limousine , Origine France)

19,90€

Filet de Canette, sauce miel et épices douces

17,90€

Poisson du Moment, sauce Kumquat

17,90€

Brochettes de noix de st jacques « fumées minute », sauce curry vert

21,90€

l’échine de cochon « cul noir » de guy et sa moutarde violette de brive

(Cul Noir : La Paupiette Enchantée, St Yrieix la Perche)

18,50€

 

L’entrecôte de veau à la crème d’ail 

(Origine France)

20,00€

Desserts

L’assiette de fromages « du canton »

(Mr Bonneau, la Roche l’Abeille, GAEC Maris, Ladignac le Long)

6,90€

Crème brûlée MAISON à la pistache

(Œuf BIO : GAEC Lauterie, St Priest Ligoure)

6,90€

LE PANAIS SURPRISE

8,50€

« LE PASSOA »

8,90€

Le café gourmand

7,50€

VOYAGE GLACE

7,90€

Crème glacée ou sorbet maison chantilly et chocolat chaud

7,50€

Réservation au 05 55 00 74 64


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