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La carte

Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place par le chef.
L'essentiel de nos plats est également disponible à emporter.

Entrées

SALADE Printanière, croustillants de chèvre frais, vinaigrette mangue passion

(Pain BIO: Fournil de Chantelauve, Nexon / Chèvre : M Bonneau, La Roche l’Abeille)

10,20€

le carpaccio de bœuf limousin AUX SAVEURS INDIENNES

(Boeuf Limousin : Race Limousine, France)

10,90€

foie GRAS de canard mi-cuit du chef, condiment Goyave

(Pain Bio : Fournil de Chantelauve, Nexon / Canard : IGP Périgord)

15,90€

Cassolette de Petits GRIS  à la crème d’ail fumé

11,90€

l’asperge en tartelette, coppa et paprika fumé

(Coppa Bio : Ferme des Baloffes, St Priest Ligoure)

11,90€

LA tête de veau, accompagnée de la ravigote du chef

(Tête de Veau : La Paupiette enchantée, St Yrieix la Perche)

11,50€

Plats

 LA Poire de bœuf du limousin et sON BEURRE truffée

(Race Limousine , Origine France)

20,90€

ballotine de volaille fermière à l’ail des ours

(Volaille: Origine France)

19,90€

Poisson du Moment, sauce kalamansi

18,90€

Brochettes de noix de st jacques « fumées minute », sauce bergamote

21,90€

l’échine de « cochon cul noir » de chez Dufour et sa moutarde violette de brive

(Cul Noir : Ferme de chez Dufour, La Meyze)

19,90€

SOURIS D’agneau confite, abricots, romarin

(Agneau : Origine France)

19,90€

Desserts

L’assiette de fromages « du canton »

(Mr Bonneau, la Roche l’Abeille / GAEC Maris, Ladignac le Long)

7,90€

TARTELETTE piña-colada

8,90€

l’exotico

8,90€

la crème brulée du chef au Limoncello

(Œuf Bio : GAEC Lauterie, St Priest Ligoure)

7,90€

Le café gourmand

8,90€

le nougat glacé du chef, coulis griottes

8,90€

Crème glacée ou sorbet maison chantilly et chocolat chaud

8,90€

Réservation au 05 55 00 74 64


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