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La carte

Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place par le chef.
L'essentiel de nos plats est également disponible à emporter.

Entrées

GRAVELAX DE SAUMON, Gingembre et agrumes

11,00€

le carpaccio de bœuf limousin Sésame Cacahuète

(Boeuf Limousin : Race Limousine, France)

10,90€

foie GRAS de canard mi-cuit du chef « IGP Périgord », chutney de Pommes Limousines

(Pain Bio : Fournil de Chantelauve, Nexon / Foie gras : IGP Périgord / Pommes Bio : Famille Teulet, La Roche l’Abeille)

15,90€

Salade Automnale, Croustillants de St Anja, Vinaigrette Indienne

(Pain BIO : Fournil de Chantelauve, Nexon /St Anja Bio : GAEC Maris, Ladignac le Long)

9,80€

Tarte fine aux pommes et boudin noir de st yrieix

(Boudin Noir : Boucherie Barris, St Yrieix la Perche / Pommes Bio : Famille Teulet, La Roche l’Abeille)

11,90€

Plats

Poire de bœuf du limousin et son beurre marchand de vin

(Race Limousine , Origine France)

19,90€

joues de bœuf confites aux échalotes et miel du canton

(Miel : M Guiche, La Roche l’Abeille)

18,90€

Poisson du Moment, sauce aux écrevisses

18,90€

Brochettes de noix de st jacques « fumées minute », sauce au vinaigre de fruits de la passion 

21,90€

l’échine de « cochon cul noir » de chez Dufour et sa moutarde violette de brive

(Cul Noir : Ferme de chez Dufour, La Meyze)

19,50€

La Bavette de veau, Sauce au chorizo des baloffes

(Veau : Origine France/Chorizo Bio : Ferme des Baloffes, St Priest Ligoure)

21,00€

Desserts

L’assiette de fromages « du canton »

(Mr Bonneau, la Roche l’Abeille / GAEC Maris, Ladignac le Long)

7,90€

Coupe arédienne

(Œuf Bio : GAEC Lauterie, St Priest Ligoure /Pommes et Poires Bio : Famille Teulet, La Roche l’Abeille)

8,90€

Nuage choco-noisettes

8,90€

la crème brulée du chef aux châtaignes

(Œuf Bio : GAEC Lauterie, St Priest Ligoue)

7,90€

Le café gourmand

8,90€

La fraîcheur menthe chocolat

7,90€

Crème glacée ou sorbet maison chantilly et chocolat chaud

8,00€

Réservation au 05 55 00 74 64


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