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La carte

Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place par le chef.
L'essentiel de nos plats est également disponible à emporter.

Entrées

éclair de petits gris et sa crème d’ail des ours

11,90€

« LA TÊTE DE VEAU DE ST YRIEIX », accompagnée de la ravigote du chef

(Tête de veau : La paupiette Enchantée, St Yrieix la Perche)

11,20€

Terrine de FOIE GRAS DE CANARD DU CHEF, poché au vin de mûre Accompagnée du « pain de César »

(Pain BIO : Fournil de Chantelauve, Nexon / Foie gras : IGP Pèrigord)

15,90€

Salade Printanière façon césar

(Pain BIO : Fournil de Chantelauve, Nexon)

9,50€

L’oeuf à 64°, sur son velouté d’asperges

(Œuf Bio : GAEC LAUTERIE, St Priest Ligoure)

10,90€

Plats

Poire de bœuf du limousin et son beurre au poivre de pondichery

(Race Limousine , Origine France)

19,90€

Souris d’agneau, confite au porto blanc

(Agneau : Origine France)

18,90€

Poisson du Moment, sauce Maracuja

18,90€

Brochettes de noix de st jacques « fumées minute », sauce curcuma

21,90€

l’échine de cochon « cul noir » de guy et sa moutarde violette de brive

(Cul Noir : La Paupiette Enchantée, St Yrieix la Perche)

19,00€

Onglet de Veau, sauce Banyuls

(Origine France)

20,00€

Desserts

L’assiette de fromages « du canton »

(Mr Bonneau, la Roche l’Abeille, GAEC Maris, Ladignac le Long)

7,50€

Crème brûlée MAISON à la Gauloise Verte

(Œuf BIO : GAEC Lauterie, St Priest Ligoure, Gauloise Verte : Distillerie du Centre, Limoges)

7,20€

Douceur framboises jasmin

8,90€

Le macaron façon « forêt noire »

8,90€

Le café gourmand

7,90€

TARTE FINE AUX POMMES BIO ET SA GLACE CANNELLE

(Pommes BIO : Limdor, St Yrieix la Perche)

7,90€

Crème glacée ou sorbet maison chantilly et chocolat chaud

8,00€

Réservation au 05 55 00 74 64


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