MENU L'Ô A LA BOUCHE - 37,50€

l’asperge en panna cotta, crumble au comté et sa touche iodée

bouchée de joues de loup au monbazillac

Foie gras de Canard mi-cuit du Chef « IGP Périgord », Condiment Fraises Balsamique Blanc

(Canard : IGP Périgord)

(+3€)

l’agneau confit à la crème d’ail des ours

(Agneau: Origine France)

Le Poisson du Moment et sa sauce raifort

DUO DE FROMAGES DU CANTON (Supp 3€)

(M Bonneau, La Roche l’Abeille et GAEC Maris, Ladignac le Long)

L’Assiette Givrée façon forêt noire

comme un tiramisu framboises, myrtilles et spéculoos

Du Mardi midi au Vendredi midi :

formule du jour et suggestions

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